« Charly »

Charly La 3ème génération des Huitres Rouzières serait-elle en route ? Comme à mon âge lorsque j’accompagnais mon père, c’est maintenant mon fils Charly, 5 ans, qui me le demande et ce pour ma plus grande fierté. Sur le bateau, il m’aide à le décharger avec un palan, met en route les différentes machines et […]

Les différents calibres d’huîtres

Différence entre une huître fine et une huître spéciale Lorsque vous achetez vos huîtres, la question que souvent vous vous posez est la suivante : « Quel calibre dois je prendre ? » En effet cela peu vite devenir un casse tête pour vous. Le but de cet article est de vous aiguiller dans vos […]

Différence entre une huître fine et une huître spéciale

Le but de cet article est de mieux vous éclairer afin que vous sachiez à quoi correspondent ces termes, c’est très simple :